দেশের সীমানা ছাড়িয়ে বিদেশে যাচ্ছে বাংলার কচু ও লতি

বাংলাদেশের গ্রামের সাধারণ সবজি কচু ও লতি এখন দেশের সীমানা পেরিয়ে চলে যাচ্ছে বিদেশে। ইউরোপ, আমেরিকা ও মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে থাকা প্রবাসী বাংলাদেশিদের পাশাপাশি বিদেশিদের কাছেও এই সবজির চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। দেশের বিভিন্ন জেলার চাষিরা এখন বাণিজ্যিকভাবে কচু ও লতি চাষ করছেন।

কয়েক বছর আগেও কচু ও লতিকে অবহেলার চোখে দেখা হতো। কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি এখন কৃষকদের ভাগ্য বদলে দিচ্ছে। কৃষি বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, প্রতি বছর বাংলাদেশ থেকে টন টন কচু ও লতি বিদেশে পাঠানো হচ্ছে। বিশেষ করে নরসিংদী, যশোর ও জয়পুরহাটের লতি বিদেশে বেশি রপ্তানি হচ্ছে।

স্থানীয় চাষিরা জানান, ধান বা অন্য ফসলের চেয়ে কচু ও লতি চাষে খরচ অনেক কম কিন্তু লাভ বেশি। তবে বিদেশে পাঠানোর জন্য ভালো মানের সবজি তৈরি করতে আরও আধুনিক প্রযুক্তির প্রয়োজন। রপ্তানিকারকরা বলছেন, বিমান ভাড়া কম হলে এবং সংরক্ষণ করার ভালো ব্যবস্থা থাকলে এই খাত থেকে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা আয় করা সম্ভব।

কৃষিখাত সংশ্লিষ্টরা মনে করেন, সরকারিভাবে চাষিদের প্রশিক্ষণ ও সহজ শর্তে ঋণ দিলে কচু চাষ আরও বাড়বে। সঠিক তদারকি ও বাজারজাতকরণের সুবিধা পেলে তৈরি পোশাকের মতো এই কৃষিপণ্যও দেশের অর্থনীতিতে বড় ভূমিকা রাখতে পারবে।